暑いね
スイス在住の友人より
見舞いのメールが来たよ
スイス…
逃げたい…
まあ、ヨーロッパもたまに
熱波が襲ってるので
今年は日本の番ってことで
さてそんな夏だが
近所のスーパーでは
水茄子をたいへん安く売ってる
お高いスーパーでは
1個300円ぐらいするのに
4,5個でほぼ200円
よく見ると
傷があるんだけど
実は
茄子は傷を修復するため
そこに栄養分（ポリフェノールの一種だとか）を
ぶっこむらしい
だからこっちの方がいいのよ
というわけで
朝から水茄子
一緒に胡瓜、トマト、豆腐など
サラダ感覚で
夏の食事は夏野菜
奴らが最も
暑さへの対処法を身につけているので
身体にいいはずだと信じて
しかし
水茄子を生で齧っていると
少しだけ
畑で茄子を盗み食いしている
サルのような気持ちになる
そうそう
水茄子って
冷蔵庫に入れず
酷暑の部屋にそのまま転がしておいても
しなびたりもしない
驚異の保水力
茄子の仲間はインド出身らしいけど
さすがですね
ナマステ～
「1Ｑ84」は602/1318
