暑暑暑暑暑暑暑暑暑暑暑暑暑暑
あー
並べてみると
「暑」の意味も薄れ
なんか違うことに・・・
ならないか
とりあえず
午前中は暑さもましなので
昨日仕入れたあんず
けっこう熟しているので
傷まないうちに
砂糖で煮る
この季節
そうめんを茹でるのさえ
躊躇するのに
讃岐うどんの乾麺など
10分も茹でるのは狂気の沙汰だと思うのに
あんずを煮るのは
耐えられるのである
ちゃんとアクとりまでして
煮ること十分ばかり
砂糖少な目で
ドライブ感のある酸っぱさ
今日もおいしくできたよ
午後も気温はぐんぐん上がり
エアコン初稼働
はあ~