暑いんですけど

暑暑暑

あー

並べてみると

「暑」の意味も薄れ

なんか違うことに・・・

ならないか

 

とりあえず

午前中は暑さもましなので

昨日仕入れたあんず

けっこう熟しているので

傷まないうちに

砂糖で煮る

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この季節

そうめんを茹でるのさえ

躊躇するのに

讃岐うどんの乾麺など

10分も茹でるのは狂気の沙汰だと思うのに

あんずを煮るのは

耐えられるのである

ちゃんとアクとりまでして

煮ること十分ばかり

砂糖少な目で

ドライブ感のある酸っぱさ

今日もおいしくできたよ

 

午後も気温はぐんぐん上がり

エアコン初稼働

はあ~