最近発見した味 デュカ（Dukkah）という名の 砕いたナッツとスパイスをブレンドしたもの エジプト料理である、ピタパンのサンドイッチを出す店で 「お好みでかけてお召し上がりください」と勧められ 使ってみたら、あら不思議 それだけでもう、中近東の味で…